Quindi pagamento in "nero" e nessun contratto scritto!!!
Bravi.
Se non rispetti la Legge poi diventa difficile pretendere che la stessa ti aiuti.
Dovresti riportare tutti i particolari della storia... quindi con il limite di quanto spiegato posso dire che come locataria sei comunque "favorita" (ingiustamente) purché tu possa dimostrare i pagamenti e di risiedere come inquilina e non come comodataria.
Se con tua madre non ci sono problemi regolarizza con lei un Contratto e tuo zio non potrà sfrattarti.