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Testo
<blockquote data-quote="Luigi Criscuolo" data-source="post: 177754" data-attributes="member: 15764"><p>La legge stabilisce criteri ben precisi affinché un'acqua possa essere considerata "<strong>acqua potabile</strong>". Attualmente la potabilità dell'acqua è regolamentata da due decreti legislativi, il D. Lgs. 31/2001 e il D. Lgs. 27/2002; essi disciplinano la qualità dell'acqua a uso umano allo scopo di proteggere la salute dagli effetti negativi derivanti da una contaminazione dell'acqua stessa. </p><p>Il legislatore, a tale scopo, ha stabilito che "<em>le acque destinate al consumo umano devono essere salubri e pulite. Non devono contenere microrganismi e parassiti, né altre sostanze, in quantità o concentrazioni tali da rappresentare un potenziale pericolo per la salute umana</em>". Per legge è quindi fissata la verifica di diversi parametri (e dei loro valori limite) di tipo fisico, chimico e microbiologico.</p><p>Tuttavia l'acqua non deve essere solo salubre ma anche gradevole.</p><p>Pertanto si prendono in considerazione parametri che determinano la "gradevoleza" dell'acqua tra i quali c'é il sapore. Il sapore viene dato dai sali minerali contenuti o assenti in varie proporzioni.</p><p>Qui c'é il businnes delle acque minerali che all'inizio sono partite imbottigliando acque oligominerali con l'addizione di anidride carbonica (oggi si dice biossido di carbonio) e poi semplicemente imbottigliando tal quale le acque sorgive (dopo ripetute analisi quotidiane) per poi passare alla acque non minerali microfiltrate.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Luigi Criscuolo, post: 177754, member: 15764"] La legge stabilisce criteri ben precisi affinché un'acqua possa essere considerata "[B]acqua potabile[/B]". Attualmente la potabilità dell'acqua è regolamentata da due decreti legislativi, il D. Lgs. 31/2001 e il D. Lgs. 27/2002; essi disciplinano la qualità dell'acqua a uso umano allo scopo di proteggere la salute dagli effetti negativi derivanti da una contaminazione dell'acqua stessa. Il legislatore, a tale scopo, ha stabilito che "[I]le acque destinate al consumo umano devono essere salubri e pulite. Non devono contenere microrganismi e parassiti, né altre sostanze, in quantità o concentrazioni tali da rappresentare un potenziale pericolo per la salute umana[/I]". Per legge è quindi fissata la verifica di diversi parametri (e dei loro valori limite) di tipo fisico, chimico e microbiologico. Tuttavia l'acqua non deve essere solo salubre ma anche gradevole. Pertanto si prendono in considerazione parametri che determinano la "gradevoleza" dell'acqua tra i quali c'é il sapore. Il sapore viene dato dai sali minerali contenuti o assenti in varie proporzioni. Qui c'é il businnes delle acque minerali che all'inizio sono partite imbottigliando acque oligominerali con l'addizione di anidride carbonica (oggi si dice biossido di carbonio) e poi semplicemente imbottigliando tal quale le acque sorgive (dopo ripetute analisi quotidiane) per poi passare alla acque non minerali microfiltrate. [/QUOTE]
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