Dipende. Le scale con le loro finestre sono patrimonio comune quindi anche di chi le apre e poi le chiude. In linea di massima, secondo me, le finestre delle scale vanno aperte periodicamente per far circolare e cambiare l'aria. Di solito è compito della impresa di pulizia delle scale che poi chiude le finestre una volta finito il lavoro. Certo che a volte si aprono le finestre delle scale per smaltire gli odori delle cucine, soprattutto quelle "etniche", alle quali non si è abituati. Bisogna anche tener conto che le finestre del piano rialzato, se lasciate aperte possono essere usate da malintenzionati per entrare nelle proprietà private.
In sostanza urge normalizzare la apertura delle finestre delle scale inserendo la norma nel Regolamento di Condominio (non credo che occorrano 1000/1000 cioè la unanimità dei partecipanti al condominio per approvarla)