Trasformazione di C6 in cucina professionale

[lorelore]

Buongiorno,

vorrei sapere se qualcuno mi sa dire se in una porzione di Villa accatastata C6, che in effetti al momento è il garage della casa, ma perfettamente pavimentato, con finestre e 2 porte basculanti e con una porta di accesso alla casa, posso, con le dovute modifiche a norma di legge, creare una cucina professionale. Ovvero, vorrei sapere se l'accatastamento può costituire un limite?
La mia inteznzione in fondo è quella di utilizzare la villa per eventi e feste e renderla fruibile anche per la preparazione di pasti a norma di legge.

Grazie,

L

 

[Gianco]

La cosa più importante è ottenere l'autorizzazione edilizia, decisamente più problematica, perché il locale deve avere certe caratteristiche, inizialmente come cucina deve essere fuori terra, altezza m 2,70, aperture verso l'esterno con superficie superiore ad 1/8 della superficie del pavimento del locale. Poi se dovesse essere a servizio di un locale con attività di ristorazione dovrà anche avere i requisiti imposti dalla ASL e dai VV.FF.. Se questi problemi saranno superati, potrai tranquillamente presentare la Docfa di variazione e fusione nel catasto fabbricati.

 

[lorelore]

Grazie mille!!!!

 

[lorelore]

scusi se incalzo, ma purtroppo non sono ferrata in materia, mentre vedo che lei è molto esperto!!!!
Perchè mi parla di autorizzazione edilizia se il fabbricato già esiste ed è già una stanza a tutti gli effetti chiusa e con 2 finestre normali all'inglese e 2 porte basculanti giganti? L'altezza è sicuramente superiore ai 2,70; ed è contigua alla casa; ovvero dal tinello della casa si accede al garage attraverso una normalissima porta di legno.....??

 

[lorelore]

e in realtà non capisco bene neanche questo ...:" presentare la Docfa di variazione e fusione nel catasto fabbricati" ; ovvero, che tipo di variazione dovrei presentare ? Di destinazione d'uso? Scusi l'ignoranza, ma io sono brava a cucinare e meno in burocrazia

 

[Gianco]

Io sono geometra ed apprezzo la cucina nel senso dei suoi prodotti, per cui tu mi inviti a pranzo ed io ti offro la mia professionalità!
Ovviamente, scherzo.
Se il locale è accatastato C6 la sua variazione deve essere regolarizzata urbanisticamente, per cui devi ottenere la concessione edilizia che riconosca il locale da garage ad abitazione o unitamente al resto dell'unità immobiliare ad attività di ristorazione. Conseguentemente devi variare anche la situazione catastale.

 

[lorelore]

Ah, se riesco a finalizzare il progetto, certo che la invito a pranzo )))

Grazie infinite per la disponibilità, mi occorre per andare preparata alla ASL, perchè sa, in certi uffici, è sempre meglio andare quantomeno con un'infarinatura, altrimenti ti seccano subito....almeno qui a Roma, non è che siano tutti sempre disponibili ad aiutrarti a risolvere un problema, piuttosto ti segano all'origine

In effetti l'intenzione sarebbe qualla di creare una cucina dove preparare pasti e "delizie" per banqueting e catering da somministrare non solo in loco, ma anche in altre location.
Lei mi sa dire, in linea di massima, per queste pratiche, quali siano le tempestiche ?

Grazieeeeeeee

 

[Gianco]

Inizialmente in questo sito ci diamo tutti del "tu", senza per questo mancarci di rispetto e qualunque sia la nostra età, anche perché molti (chissà perché la nascondono).
Comunque per evitare inconvenienti e poiché per presentare la documentazione richiesta, ti serve un tecnico, fatti assistere e seguire da un geometra. E poi sulle tempistiche, ti posso dire che nel mio paese sono celeri ma da voi, per quello che appare in televisione, sembra che sia tutto con tempi biblici.

 

[lorelore]

Grazie Gianco!!! Molto prezioso

 

[moralista]

Gianco, una volta erano le donne che nascondevano l'età, ora mi sa che qualcosa stia cambiando, non sessualmente